Um ensaio sobre o óbvio
2008
Diga aí, leitor: existe sobremesa mais popular e comum que a banana caramelada com sorvete?
Eu atribuo esse estatus a dois fatores: facilidade de preparo e simplicidade de ingredientes que a receita exige. O resultado disso é absurdamente fantástico.
Separe três bananas maduras (eu prefiro a prata). Corte em rodelas e tempere com 4 colheres de chá de açúcar mascavo, canela e cravo em pó e sementes de favo de baunilha (caso não tenha, não se faça de rogado e use algumas gotinhas de essência!!!).
Deixe marinando por 30 minutos.
Leve ao fogo numa panela com duas colheres de manteiga sem sal ou margarina derretida. Misture com muito cuidado para que as rodelinhas de banana não se desmanchem. Acrescente suco de uma laranja e meia xícara de chá de água morna.
Deixe cozinhar por cinco minutos em fogo baixo ou até que você perceba que se formou um creme.
Arrume o prato de modo que uma “caminha” de banana embale nossa bola de sorvete.
Eu vou um pouquinho além, e decoro as minhas beldades com pequenos cones de calda de açúcar (que eu mesma preparo) só para “dar um crocante” e um plus no visual.
Outra opção, é polvilhar canela ou ainda lâminas de amêndoas.
Novidade? Nenhuma! Mas quem resiste??????
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7 comments
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eu adoro banana caramelada ou de qualquer jeito. e com sorvete entao, maravilhosa.
beijinhos
esta é de gritos!!!!
A-DO-REI!!!!
Isso é de comer com os olhos fechados. Um final feliz para depois das refeições ou simplesmente para alegrar a vida.
BJs!
Adorei a receita, vou testar pra ver se eu consigo fazer, sem que as rodelas se dissolvam antes (rs rs). Experimentei em Morretes (PR), uma pinga de banana, maravilhosa. Aliás, acho que tinha tudo “de banana”, inclusive essa sobremesa maravilhosa! gostei do site,
abraços
Leila
Banana caramelada é A sobremesa, nao???
Beijos!
Risonha,
Eu que ADOREI sua expressao “essa é de gritos”!!! Sensacionais essas gírias de além mar! Muitos beijinhos!
Luciana,
Podes crer… simplesmente para alegra a vida!
Obrigada pela visita! Bj!
Anna,
Seja bem-vinda! Êta frutinha danada de versátil, nao??
Eu tenho vasos de plantas feitos com palha de banana. Coisa mais linda!
Tente a receita e depois diga pra nós como ficou!
Beijos!
Adivinha o que eu comi de sobremesa hoje?
Valeu irmã, essa receita veio na hora certa!