Salmão ao molho de maracujá
2008
Salmão é um dos peixes que mais circulam aqui em casa… seja em uma semana-sem-carne como essa, seja assado na brasa em um churrasco, para dar uma folga entre as comidas pesadas, ou até crú, nos sashimis, mesmo sem gostar muito.
Fora em uma das músicas mais surreiais que venho escutando nos últimos meses.
O molho é bem fácil: Uns dois maracujás, cinco colheres de maionese, mais umas duas de iogurte. Você bate tudo num mixer e ele tá lá, lindão, na sua frente… é só acertar o sal, se achar que ainda falta algo.O salmão é mais fácil ainda! Sério.Você não precisa de nada mais do que uma marinada com limão, shoyu e alecrim, e alguns minutos no forno pro rosado do salmão se tornar algo mais dourado.
Cara, como eu adoro receitas fáceis assim… em um dia terrível no trabalho, com um calor senegalês, chegar em casa e fazer um peixinho, com um molho delicioso e uma cerveja gelada é uma das coisas que fazem tudo valer a pena.
Saco, eu disse que não ia beber nessa semana!
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13 comments
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esse salmão está apetitoso demais… ainda ontem eu falava com uma pessoa que me dizia que salmão era o único peixe que não era capaz de comer porque detestava…
como é que é possível detestar um bichinho tão bonito assim?
Risonha! Estou com você!!!
Como alguém pode detestar uma coisa taaaaaao bonita e apetitosa dessas???
Lê, parabéns! Você conseguiu uma semana sem carne vermelha!!!
Tá com uma cara boa, =)
Mas eu acho que sou o japa mais errado que tem, pois prefiro atum! uheuehueh Sério! Pro sashimi atum ou tilápia…. nham!
ai ai ai que maravilha!!!achei tão facinho e apetitoso…
bjs
hummm..adorei a foto do salmão com molho de maracujá..tá linda..amo frutos do mar!!
Lê, obrigada pelas receitas maravilhosas do seu site! Estou sendo considerada “uma ótima cozinheira”…Graças as suas dicas!
Um beijão, Vã.
Este final de semana, fizemos salmão na churrasqueira e fiz o molho de maracujá para colocarmos em cima. Não preciso nem dizer que a aprovação foi geral e pediram bis!;)
Valeu a dica.
vou tentar faazer essa receita me pareçe apetitosa a maionese tem que ser caseira ou industializadas?
RITA
RITA,
Pode tentar fazer que é sinônimo de sucesso!
Eu mesmo fiz com maionese industrializada… vai na fé e faça, tranquila, cherrie!
Beijo!
meu esse salmão feito na brasa acho que vai ficar maravilhoso! e ainda mais regado de cervas e muito samba rock , black music e também muita musica nostalgicas, na nossa comunidade farrapos e familia…valeu galera!!!!!!!!
uau, adorei a receita rapida do molho de maracuja , vou fazer e saber se ficará bom mesmo, by by
UAUUUUU
AMEI ESSA RECEITA
VOU FAZERA QUI PRA GALERA
VALEUUU
achei a receita super facil e deliciosa, gostaria de aprender mais com vc cheffffffffffffff. parabés. eu adoro cozunhar. um abraço. Bahia