Saladinha de frango com 7 grãos integrais

Jul
2011
12

posted by on Acompanhamentos, Aves, Saladas

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Essa é bem simples e levinha.

Dá para você fazer pro jantar, ou para uma festa, para servir em pequenas porções, servindo em copinhos.

Os 7 grãos (Arroz Integral, Arroz Selvagem, Trigo Integral, Aveia Integral, Cevada, Centeio e Triticale) estão mais fáceis de se encontrar no supermercado, e fornecem bastante fibra, para ajudar sua digestão. O frango, a proteína que você precisa, com poucas calorias. Fora que para fazer, é bem facinho, você vai ver.

Comece separando os ingredientes: - 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado; – 200 gramas de 7 grãos integrais; – 50 ml de azeite; – 100 ml de caldo de galinha; – 2 colheres (chá) de curry; – salsinha picada; – um pouquinho de sal e pimenta.

Esse prato fica mais gostoso servido frio. Fica a dica.

Cozinhe os 7 grãos conforme as instruções da embalagem.  Deixe esfriar bem. Misture ao frango desfiado, ao azeite e ao curry. Coloque o caldo de galinha aos poucos, só para umedecer a mistura. Pode ser que você não utilize tudo, ok? Tempere com sal e pimenta a gosto (a pimenta, use pouquinho). E decore com um pouco de salsinha bem picada. É só servir, e fazer sucesso!

Uma receita é tão simples, mas que acaba surpreendendo os paladares mais exigentes… adoro isso! :)

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