Salada de batatas e aipo com molho de iogurte natural

Oct
2008
28

posted by on Vegetais

8 comments

salada

Enquanto as trutas assavam no forno com fios generosos de azeite extra virgem, sal e um mix de pimentas moídas ( preta+rosa+branca), foi só escorrer as batatas (cerca de 350g) que já estavam cozidas aos bocados e deixar esfriar.
Numa vasilha, misturei 5 colheres de sopa de iogurte natural, sal, pimenta do reino moída, um dente de alho amassado, uma colher de chá de mostarda Dijon e muito coentro picadinho (pode ser salsinha se você preferir… no meu caso, queria acompanhar o peixe, portando achei coentro mais adequado).
Assim que as batatas esfriaram, adicionei dois talos de aipo picados e o molho de iogurte por cima de tudo.
Mexi com cuidado e servi com a truta.

Rápido, prático e muito saboroso.
Perfeito para a cozinheira que vos escreve que anda atolada (MUITO!), e assim estará até a próxima segunda, tentando entregar dois trabalhos no prazo!

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Tags:

Comente pelo Facebook!

8 comments

  1. Tee
  2. Denise mello
  3. lucilia medeiros faria
  4. Renata Felisberto
  5. Valentim

Trackback e pingback

No trackback or pingback available for this article

Leave a Reply


7 + 1 =