pão de queijo casquinha de fruta salada de batata sanduíche de pão de queijo cerveja da boa! hamburger de porco bolo de brigadeiro frango com abobrinha

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Eu ouço muito a CBN, rádio de notícias de São Paulo. E se tem uma coisa que acho sensacional são as transmissões de meteorologia da Patrícia Madeira. Ela não erra uma! A Rita que me desculpe, mas tenho uma espécie de fetiche por ela… || Read more

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Eu não tenho o hábito de comprar frango inteiro, mas ontem me deu um faniquito e trouxe um bem grandão para casa.
A idéia era prepará-lo inteiro e usar umas laranjas da cesta cujo o aspecto começava a tender para o duvidoso. || Read more

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Estou em um trabalho novo, em que meus colegas têm como ideal de almoço um belo Big Mac, do McDonalds ou um Whopper, do Burger King . Péssimo pra mim, que simplesmente detesto o sabor pasteurizado desses lugares.

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Quando me pego pensando em alguma receita que tenha o predicado “da minha mãe” ou “da minha vó”, inevitavelmente e, pretenciosamente, acabo sempre me perguntando se um dia minha filha irá lembrar de alguma coisa que preparei durante toda vida e que por algum motivo, será especial pra ela. || Read more

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Você já teve uma idéia fixa alguma vez?
Acho que eu tenho uma todo dia, em diferentes campos.
Posso estar no banho, e tenho uma solução para um projeto. Ou a vontade de ir à um lugar longínquo, só para provar um petisco diferente. E quando não sossego até terminar uma temporada inteira da minha série favorita do momento?

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Abóboras ao curry

Jul
2008
07

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Eu nunca havia preparado um prato 100% veggie ao curry.
Certa feita, provei essa delícia numa Curry Party (que na verdade, foi um concurso informal de culinária) promovida pelo chefe do meu marido. Cada convidado era responsável por um quitute, no melhor estilo “leve um pratinho”, cuja a única exigência, era que fosse preparado ao curry. || Read more

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livro3

“Nadando contra a corrente, só pra exercitar.”

- Cazuza

Na última terça-feira, aproveitei uma brecha entre um click e outro para o jornal e fiz uma visita relâmpago a um sebo. Eu não sei quanto a vocês, mas eu sou uma pessoa cheia de manias, e minha última maluquice adquirida, é comprar livros antigos de culinária. || Read more

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Brasear é a técnica de dourar a carne (em geral um corte grande) em gordura quente, cozinhando-a, em seguida, em uma pequena quantidade de líquido (um caldo, um bom vinho, ou até mesmo água). || Read more