pão de queijo casquinha de fruta salada de batata sanduíche de pão de queijo cerveja da boa! hamburger de porco bolo de brigadeiro frango com abobrinha

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Eu já disse por várias vezes que adoro quando o doce e o salgado se encontram no mesmo prato. Nesse fim-de-semana, testei uma mistura inusitada de ingredientes e aquele peito de frango grelhado “véi” de guerra ficou nada menos do que tentador.
Comecei temperando dois peitos de frango com sal, pimenta do reino moída e dois dentes pequenos de alho amassados. || Read more

posted by on Divagações

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O Neto, do blog Updaters, escreveu um texto excelente pra se pensar sobre uma das situações que vivemos hoje em dia.
Eu vou no embalo do Marcelo Tas e vou repercutir. É o mínimo que posso fazer.

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posted by on Bebidinhas

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Olha… não sei se já contei aqui, mas eu não sou lá muito fã do calor não.

Quer dizer… não sou fã do calor na minha situação:
Trabalhar em um escritório cinzento e olhar pra fora da empresa, vendo o céu azul dá vontade de chorar. || Read more

Risoto de camarão

Oct
2008
16

posted by on Risotos

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Ao contrário do Leandro, meu repertório de risotos se vale de cinco ou seis receitinhas. Confesso que minha ousadia na criação desse prato deixa bastante a desejar, mas as poucas combinações que faço, me rendem resultados excelentes.
O de camarão já virou um clássico de família e uma espécie de carta na manga para driblar as fases de falta de apetite da minha rebenta. || Read more

posted by on Doces

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Ufa! Sinceramente, ler o título desta receita é mais difícil que fazê-la.
A surpresa da namorida ao provar a combinação clássica da fruta favorita da Cele com o vinagre balsâmico, junto do sabor da musse foi sensacional!

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posted by on Vegetais

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Baseada numa delícia feita desde sempre por minha mãe (as famosas cenouras com passas da Dna. Maria), inventei essas tortinhas.
Talvez as coisinhas mais feias que já saíram aqui da minha cozinha, mas ficaram tão saborosas, com o doce e salgado tão bem equilibrados, que resolvi dividir com vocês. || Read more

posted by on Acompanhamentos, Petiscos

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Cara… jogo da seleção, alguns amigos em casa…
Pra mim isso significa bastante cerveja gelada e porçõezinhas mil… amendoim, tremoço, queijinho estepe temperado, salaminho… || Read more

Spätzle

Oct
2008
10

posted by on Sem categoria

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A primeira vez que fui apresentada ao macarrão alemão SPÄTZLE, ele veio acompanhado de um belo goulash (uma espécie de ensopado de carne muito popular na Alemanha).
Pouco adiante, duas colegas, ambas nascidas e criadas na Bavaria, me ensinaram um modo mais simples de prepará-lo e que agradou por demais meu paladar: apenas refogado com speck (presunto defumado) e cebolas, gratinado com o melhor queijo que você tiver na geladeira. || Read more