Meu domingo foi de panquecas. Um montão delas, cuidadosamente arrumadas numa travessa, disposta bem no centro da mesa! Aaaah… como eu gosto!
Sempre que posso, dou uma incrementada na receita e fujo do tradicional. A começar pela massa, que invariavelmente leva um ingrediente diferente, de acordo com o recheio. Para a apresentação, fujo dos rolinhos: prefiro trouxinhas ou almofadinhas.
Eu sempre falei que era muito bom ter essa cozinha laranja aqui.
Olhem o mimo da Lilian, do Brincando de Casinha, pra mim.
Vizinha! Você é sensacional! Agora tem que aparecer aqui pra provar a minha moqueca capixaba e o meu feijão na panela de barro! || Read more
Continuando a série sobre molhos, hoje é dia de béchamel.
É um dos molhos-mãe da culinária, servindo para inúmeras preparações, como recheios, cobertura de massas ou legumes e até outros molhos mais complexos. || Read more
No ano de 2006 tive a oportunidade de trabalhar com 3 refugiadas da antiga Iugoslávia. Embora cada uma fosse de um canto (Bósnia, Croácia e Sérvia), elas eram muito amigas e se entendiam principalmente na dor das lembranças crudelíssimas que suas famílias foram submetidas durante a última guerra civil no início dos anos 90. || Read more
De graça, até injeção na testa, não?
Mamãe sempre falava isso e, nesses tempos de supermercado cada vez mais caro, esse é um ótimo lema a se seguir!
Três ovos repousando faceiros na pia da cozinha, eram o sinal.
Quando essa cena se compunha, era garantia de bolo na certa! Pelo menos durante os vinte e dois anos em que morei com minha mãe.
Quer fazer uma farra com suas crianças?
Faça da sua cozinha uma linha de montagem de papaia com cassis!
Lá vem o Zé Brega! Sim, eu sei que você pode pensar isso de mim.
Mas aqui em casa a gente a-d-o-r-a essa sobremesa… É rápida e divertida de fazer! || Read more
Uma fina porta de vidro me separa do cantinho favorito da casa: o jardim.
Agora no inverno tem chovido bastante, e ainda que tivesse sucumbido a um repentino e tórrido momento de consumismo-descontrol no início do mês, e comprado um aquecedor a gás para áreas externas, não teria tido ainda uma oportunidade de usá-lo. || Read more
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