pão de queijo casquinha de fruta salada de batata sanduíche de pão de queijo cerveja da boa! hamburger de porco bolo de brigadeiro frango com abobrinha

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Parafuso Mediterrâneo THUMB

Hoje é dia da Mulher! Parabéns, suas lindas!
E, numa data tão especial, ao invés de deixar a data passar batida, ou de apenas fazer um agrado com um buquê, que tal os homens irem pra cozinha e fazerem um prato bem delícia para aquelas que fazem todos os nossos dias valerem a pena?

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Mousse de Maracujá THUMB

Noutro dia comi uma fatia de bolo numa loja famosa. O bolo era de “mousse de maracujá”.
Estava bom… mas o mousse não era aerado! Parecia um creme sabor maracujá.

Fiquei cabreiro e resolvi fazer o meu mousse aqui em casa. E não é que eu arrasei? || Read more

Casquinha de siri

Feb
2014
26

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Casquinha de Siri THUMB

Essa é o tipo de comida que eu falo que como por impulso. Não é sempre, mas quando me dá o estalo “putz, que vontade de casquinha de siri”, não aguento 5 minutos sem ir atrás dos ingredientes e fazer.

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Fucking Beer THUMB

As cervejas artesanais daqui do Brasil se espelham cada vez mais nos Estados Unidos.
E isso é muito bom! Lá estão as cervejas mais intensas e ousadas que temos no mundo hoje, os produtos têm muita qualidade e o marketing é bem agressivo.
Por falar nisso, a cerveja de hoje é agressiva, à começar pelo nome!
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Cheesecake NY Style THUMB

Essa sobremesa foi um fenômeno: Eu fiz, virei as costas e quando fui fotografar, plim! Tinha acabado!

Isso é cozinhaterapia total: fazer uma receita e ver a família toda pedindo mais… Tive que fazer de novo, né?

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Sorvete 5 leites THUMB

Tá louco, que calor infernal!
Aqui em casa, quando você abre as cortinas, os raios de sol queimam. Se você as fecha, a casa fica parecendo uma estufa. O coitado do ventilador trabalha como um escravo. Tô pensando em colocar umas rodinhas na base dele pra levá-lo pra lá e pra cá.

Talvez seja o calor que me deixou lesado, mas eu me esqueci completamente de fazer sorvete nesse verão!

Bem na temporada oficial de sorvetes, Leandro? || Read more

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Será que tem como deixar mais gostosa uma receita tão prática quanto purê? A Philadelphia me convidou pra provar uma versão e mostrar que sim! Vou falar pra vocês: é incrível!

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Levain THUMB

Em primeiro lugar, muito, muito obrigado à todos que vieram me dar um apoio.
Tentei responder à todos, mas recebi uma infinidade de e-mails.
Desculpe o palavrão, mas vocês são FODAS! Obrigado, gente querida!

Bem, vamos pra cozinha… essa é a nova mania aqui em casa: Pão au Levain!

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