100 coisas para se fazer com seus filhos antes que eles cresçam: Nuvem de coco

Aug
2012
18

posted by on Pra sobremesa, Publieditorial, Sobremesas

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Essa é uma sobremesa bem leve, aerada, suave e delicada. Alguns podem chamar de mousse de coco, mas lá em casa a gente apelidou de “nuvem de coco”, então, quando as crianças me pedem: “mamãe, faz nuvem?”, é essa a receita escolhida!

Para prepará-la é muito fácil:

  • 1 pacote de pó para pudim Royal, sabor coco;
  • 500 ml de leite integral;
  • 2 xícaras de chantilly batido (pode ser feito em casa ou comprado pronto).
  • 50 g de coco em flocos;
  • 1 colher de sopa de açúcar.

Prepare o pudim de coco conforme as instruções da embalagem e reserve até esfriar.

Enquanto isso, numa frigideira pequena e em fogo baixo, misture o coco e o açúcar, e mexa sem parar até que comece a ficar dourado. Depois de pronto, retire imediatamente do fogo e transfira para um prato até que esfrie (se deixar esfriar na frigideira quente, o coco pode queimar).

Agregue delicadamente o chantilly no pudim pronto e sirva a seguir com um pouco do coco tostado por cima.

Deixe a imaginação voar e deguste com os pequenos algumas colheradas de céu.

*este texto faz parte do desafio “100 Coisas para fazer com seus filhos antes que eles cresçam”, proposto pela Royal, do qual eu estou participando às sextas-feiras ao longo de 20 semanas. Também estão participando os blogs @avidaquer @blogcoisademae  @dica_de_mae @rolippi e @cozinhapequena e a fanpage da Gelatina Royal que nos convidou para brincar!

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  1. christina

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