Negroni

Aug
2012
10

posted by on Bebidinhas, Pra beber

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Na velha e boa Florença de 1919, era uma bela, mas tediosa tarde.
Um Conde, chamado Camillo Negroni estava um pouco desanimadão. Afinal, devia ser bem chato estar nessa cidade, né?

Ele pediu para o seu barman, Fosco Scarselli, caprichar em seu cocktail favorito, o Americano, o deixando um pouco mais forte.

O barman não hesitou e misturou gin no lugar de club soda. O enfeite de laranja entrou somente para não confundir os drinks, mas deu um sabor todo especial para o drink, que passaria a ser conhecido como Negroni.

Esta história somente veio à tona quando Orson Welles, a descreveu para um jornal, onde ele dizia: “Os bitters são excelentes para o seu fígado, o gin é ruim para você. Eles se equilibram entre si.”

A receita de Negroni é a seguinte:

  • 30 ml de Gin;
  • 30 ml de Campari;
  • 30 ml de vermute Punt & Mes;
  • 1 laranja;
  • Gelo.

Misture as três bebidas e um pouquinho do suco da laranja em um copo Old Fashioned cheio de gelo. Adicione algumas tiras da casca de laranja e mexa. É só servir! :)

Porque de doce, já basta a vida!

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