posted by Leandro Gonçalves on Chocolate, Doces, Pra sobremesa, Publieditorial, Sobremesas

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Brigadeiro é uma das “comfort foods” mais conhecidas e unânimes na preferência nacional, não é? Aquela comida que todos adoram, tem gosto de lar, de família, de aconchego! Aqui com nossos pequenos não é diferente… Em todas as festinhas, brigadeiros são obrigatórios! E mesmo quando não há festinhas, as crianças sempre pedem… e a gente não consegue deixar de atendê-las!

Hoje a sugestão é perfeita para um domingão em família (dá tempo de fazer para amanhã!), um flan “brigadeirão”, com bastante chocolate e toda a maciez do Flan Royal.

• 2 latas de leite condensado;
• 2 latas de leite integral (use a lata de leite condensado como medida);
• 3 colheres de sopa de cacau;
• 3 pacotes de Flan Royal, sabor chocolate;
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
• chocolate granulado para decorar.

Unte levemente com óleo uma forma redonda com buraco no meio. Coloque todos os ingredientes na panela, menos a manteiga, e misture muito bem. Adicione a manteiga e leve a mistura ao fogo até levantar fervura, mexendo sempre.

Assim que levantar fervura, desligue o fogo e coloque imediatamente na forma untada. Leve à geladeira por algumas horas até que endureça e esfrie por completo.

Para servir, desenforme sobre um prato (não gruda nada, não se preocupem!) e enfeite com o chocolate granulado.

Pensando bem, se eu fosse vocês não esperava até o domingo para fazer, não… ia pra cozinha agora mesmo!

*este texto faz parte do desafio “100 Coisas para fazer com seus filhos antes que eles cresçam”, proposto pela Royal, do qual eu estou participando às sextas-feiras ao longo de 20 semanas. Também estão participando os blogs @avidaquer @blogcoisademae  @dica_de_mae @rolippi e @cozinhapequena e a fanpage da Gelatina Royal que nos convidou para brincar!