Crumble de banana
2008
O domingo aqui em casa costuma ser um dia muito preguiçoso, principalmente agora no inverno. Quando estamos livres de compromissos ou eventos de qualquer natureza, sempre optamos por fazer apenas duas refeições.
Tudo começa com o café da manhã, preparado sem um pingo de pressa, luxuosamente saboreado com todos sentados à mesa (nos dias corridos de hoje, eu acho um luxo arrumar a mesa para o café da manhã).
Lá pelas duas da tarde, começo a me preocupar com um almoço, que pelo avançado da hora, também vai servir de jantar. Até que tudo fique pronto, a gente sirva, coma, beba, converse e se divirta com as “tiradas” geniais da criança, o relógio já passa das seis.
E é lá pelas oito da noite (geralmente com os três embolados no sofá ou na cama, assistindo ao filminho-família-da-vez) que a gente padece daquela maldita fominha de querer comer “alguma coisa gostosa”.
E não precisa ser nada elaborado. Na verdade é só um pretexto pra gente ir pra cama de pancinha cheia.
O crumble é um dos meus coringa nessas horas. Tão fácil, tão rápido, tão prático e tão gostoso! Perfeito!
E agora no inverno, com uma xícara de chá… aaah…. porque não fazer???
Pré-aqueça seu forno em 180 graus e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Descasque e corte em rodelas finas, quatro bananas, e tempere com duas colheres de sopa de açúcar refinado, uma colher de café de canela em pó, meia colher de café de sementes de baunilha e meia colher de café de cravo em pó. Misture bem e reserve.
Para a massa, eu usei 100g de manteiga, 250g de farinha de trigo, 5 colheres de sopa de aveia em flocos, 02 colheres de sopa de açúcar refinado, 1 colher de sopa de açúcar mascavo e uma colher de café de canela em pó. Misture tudo com as pontas dos dedos até que você obtenha uma massa seca e esfarelada.
Use metade dessa massa para cobrir o fundo a assadeira. Acomode as bananas e cubra com a outra metade da massa. Leve ao forno por vinte minutos (eu gosto dele assim, com duas camadas de massa, MUITO moreninho e crocante).
Sirva com uma bola de sorvete de creme, fios de mel, lâminas de amêndoas ou simplesmente com uma xícara de seu chá preferido.
Era uma vez alguém com fome de coisa de gostosa!
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16 comments
Trackback e pingback
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Crumble de maçãs
[...] no Cozinha Pequena você também pode encontrar outra opção, o Crumble de Banana da Marcele, que também tá [...]
De facto um petisco delicioso e aconchegante
Sua história e a minha história, só que são quatro embolados.
Adoro receitas com banana. Vou experimentar.
Bjs!
Sorvete no frio é bom demais! Não derrete á toa…rsrs Mas precisa ser saboreado debaixo do edredon….rsrs
bjocas
Quando descreveu seu domingo, parecia falando do meu. A única diferença é que em casa, ainda somos dois (hehehe)…
Adorei essa receita!
Eu adoraria terminar um domingo assim!! Que delícia!
Eu amo essa desordem na alimentação do fim de semana!
Essa fome de coisa gostosa no domingo a noite, acho que já virou rotina na bagunça gastronomica do fim de semana.E essa idéia do chá calhou pra mim, eu amo um chazinho com alguma coisa pra mastigar a noite, em qualquer dia
Até o nome do negócio é classe A, né?
Eu queria me chamar Crumble!
Vou mudar meu nick no msn agora!
Oi Marizé!!! Crumble quentinho é super reconfortante! De bananas, entao… ai, ai!
Beijao!!
Oi Luciana!! Eu tb adoro bananas e acho que bolo e bananas nasceram um para o outro!!! Tenho certeza que os “embolados do sofá” vao amar sua receita!
Beijao!!!
Oi Nina! Eu adoro tomar sorvete no inverno, acredita?? Até quando eu morava lá no gelo, saía de casa no meio da neve, de propósito, para tomar sorvete italiano… bom demais!!!
Beijo grande!!!
Olá Silvia!! Ainda sao dois?? Aqui em casa somos 3 e eu nao vejo a hora de sermos 4!
Se vc gosta de bananas cobertas com uma crosta doce e crocante, acho que vai amar essa receita! Beijo grande!
Oi Lica!! Terminar o domingo assim é quase como coroar o fim-de-semana, né?? Um beijo, dear!
Oi Dricka! Essa danada “fome de coisa gostosa” agora nao me pega mais despreparada! Tou aprendendo a acabar com ela em dois tempos!!!
Beijao!!!
Fala, Mr. Crumble!!!
Oi Marcele!
Eu amo qualquer doce que tenha banana ! Vou experimentar essa, com certeza.
beijos,
Oi Tina!! Eu tb amo banana! Ao lado do morango, elas sao minhas frutas preferidas!!
Uma beijoca!
Acho que por causa do meu forno, que é bem horrivel, o meu ficou mto seco e a banana borrachuda.. vou tentar hoje de novo, mas em outro forno!
o seu parece tão molhadinho!
Oi Querida,parece ser uma delícia…mas achei que foi muita farinha em comparaçao aos outros.Será que está certa a medida?O meu está no forno…mas está demorando muito!Depois te conto,bjos!
Aceitei a sua sugestão e estou fechando meu domingo com sua receita!
Obrigada por compartilhar esta preciosidade.
Oi,amei essa receita.Aki em casa somos 6!!!Uma D E L Í C I A!!!!Beijos!