[Comida de rua] Rosa’s Churrascaria (Santo André)
2012
Apesar de ter nascido em Minas, toda a minha família é da Região do Grande ABC (SP) e moro aqui desde os quatro anos de idade. Morei em Santo André até 2004, quando então me mudei pra São Caetano, continuando no “ABC”. E eu vivo muito a Região, que tem ótimas opções longe da “capital”.
Um restaurante clássico, que é sucesso há mais de 40 anos, é o conhecido Rosa’s Churrascaria, em Santo André. Frequento o local desde 1990 (ou menos) e é impressionante perceber que o cardápio sobrevive, firme e forte, trazendo as mesmas opções, que por mais que a gente repita, continuam sendo deliciosas.
Hoje o local foi reformado e ampliado, mas sempre funcionou com jeito de casa da avó, e se você não chegar cedo, vai esperar um bocado, pois as mesas são geralmente numerosas e bastante barulhentas, com reuniões familiares e de amigos que se estendem tarde a dentro.
Sempre que algum “estrangeiro”, seja do país ou da região vem pra cá, é praticamente obrigatório levá-lo provar a salada de escarola com torresmo, temperada com vinho que só no Rosa’s tem. Ou sugerir que prove a limonada perfeita, que deve ter algum ingrediente secreto para ficar tão boa… não dá pra acreditar que é feita pelo garçom, à mesa, e ser tão exata na proporção água-limão-açúcar. A famosa cebola curtida da entrada, que combina perfeitamente com os pãezinhos de antepasto é perfeita para despertar o apetite pelo tradicional bife à parmeggiana, servido à perfeição também pelo garçom, que divide a carne com colheres, nem é preciso usar a faca.
Também recomendo que você prove da ponta de costela ao ponto ou do frango assado e empanado com queijo, que são divinos!
Hmmm… só de escrever esse texto já está me dando fome!
Quando vierem ao “interior”, venham conhecer. E se quiserem uma guia turística da Região, podem me convidar para um almoço por lá, a resposta será sempre sim!
Rosa’s Churrascaria
Rua Natal, 285
Bairro Silveira – Santo André (SP)
(11) 4972-1699
www.rosaschurrascaria.com.br
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6 comments
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Eu morava em SP, mudei para S.Caetano há um ano, mas trtabalhei durante 15 anos na região e minha esposa é de SBC.
Gosto muito do Rosa’s, da salada de escarola, do pão roseta com cebolas e meu prato preferido é o bife ancho com batatas e alecrim.
Adoro o parmeggiana, mas raramente peço poque minha mulher prefere um grelhado e o prato dá para nós dois e ainda sobra.
A limonada é feita com água gasosa, tento faze-la em casa, fica boa, mas não igual.
=)
Nossa, esse seu post me deixou com água na boca! Se um dia for à Santo André não deixarei de ir no Rosa’s Churrascaria!
Adoro seu blog!
Beijos, Mari.
Churrascaria Rosa’s é uma das melhores coisas da vida. Deu vontade, agora!
Huuuuummmmm…Também fiquei com vontade!!
Milton,
Olha, é difícil dizer o que não é bom no Rosa’s, né?
Eu também prefiro os grelhados, mas quando a sua mesa estiver mais numerosa, peça também um parmeggiana, que é dos deuses!
Adoro o Rosa’s.
Foi uma querida que me apresentou o local e se minha memoria nao falha, aos domingo tem o “prato especial”: feijoada. Que e’ uma coisa de louco.
Adoro a salada e a jarrinha da limonada.
Nao sei se ainda tem, mas os violeiros passando pelas mesas, era uma coisa linda de ver e viver.
Coracao saudoso agora, obrigada Deh por esse post.
Abracos
Gra
@gra_flor