Archive for the ‘Sem categoria’ Category

Wineries Experience

Apr
2008
15

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Na semana passada (5 e 6 de abril) os produtores de uva de Canberra comemoraram o Festival Anual da Colheita. Durante esses dois dias, das 140 vinículas do Distrito de Canberra e Região, 33 abriram suas adegas para um dos maiores festivais de vinho do país. Escolhi apenas 5 delas, todas localizadas no vilarejo de [...]

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Que calor nesse fim de semana! Ainda bem que eu estava bem municiado! Um peixe bem feito, num calor desses, é mais do que óbvio. Eu tinha uma truta salmonada inteira em meu freezer. Deixei ela descongelando por três horas, e foi o suficiente.

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Cumprindo a promessa de testar a receita do curso que havia feito em meados de setembro passado, a Nina nos presenteou com uma receita para um dos pães mais saborosos que eu já fiz. Repeti a receita, morrendo de medo de não ter a mão tão boa quanto a dela e errar… Mas não é [...]

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Não faz muito tempo que a Elvira publicou essa receita. Além de muito gostosa,  como ela mesmo disse, é excelente para o dia-a-dia. Era isso que eu estava de fato a procura. Aliás, esse Bistrot digital, lááá de “além-mar”, é um verdadeiro achado para pessoas que gostam de cozinhar e precisam de receitas rápidas e práticas.

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Estávamos em 2003 quando a Fran Jubran resolveu colocar uma persiana em sua sala. Mas sem furadeira fica difícil, não? Aí é que entra Rê Gallo, emprestando a furadeira de seu futuro marido. O pagamento? A insólita (e deliciosa) receita de Frango com Banana!

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Eu sei, eu sei. A Páscoa ainda está por aí, os restos de chocolates ainda rolam pela casa mas eu já estou pronta para mais bacalhau. Não adianta, tá no sangue. Quando eu li o cardápio da Sexta-feira Santa do Alessander Guerra, quase tive uma síncope nervosa! Teve bacalhau ao forno, postas empanadas de bacalhau (preparados [...]

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Um bolo de milho com esse predicado, só podia ser idéia dessa mocinha que atende pela simpática alcunha de Dadivosa. (Cada vez que leio um de seus textos, imagino que por trás da alcunha, se encontra uma “Amelie Poulain”, toda serelepe, inventiva e contente!). Basta um clique ou dois para descobrir que essa jovem-senhora-moderna-à-moda-antiga é [...]

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Hoje faz um frio chatinho aqui em São Paulo. Deve ser um frio bem parecido com o que fazia quando a Giovana fez essa costelinha. Depois de comer, ela deve ter feito como eu e ido pra baixo das cobertas com um soniiiiinho…