Archive for the ‘Sem categoria’ Category

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Demorou pra ela achar o queijo cheddar certo, mas quando achou, foi uma festa só! Demorou pra eu achar a receita certa, mas quando achei, dei pulinhos de alegria! Valeu Cinara! Bom, a alegria era tanta que eu fiz a receita dela em dobro.

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Quando o Leandro me convidou para escrever um blog sobre comidinhas e afins, aceitei sem pestanejar. Por que? Porque eu gosto de comer, de escrever, de fotografar, de cozinhar e de Internet. Exatamente nessa ordem.

Risoto do amor

Apr
2008
01

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-Você aceita a Rita para amar, etecétera e tal? -Sim! -Você aceita o Leandro para amar e viver felizes para sempre? -Sim!

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No ano passado, meu marido foi convidado para dar um seminário em Palermo. Embora nada tivesse a ver com o assunto da conferência, ao final do evento o organizador presenteou os palestrantes com um mimo que, em se tratando de Itália, não poderia ter sido mais apropriado: um livro de receitas.

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Ontem eu tinha tudo separadinho pra fazer tacos. Mal podia esperar chegar em casa e pôr a mão na massa, pra poder beliscar as pequenas tortillas com carne e guacamole, acompanhadas de uma cerveja gelada. Afinal, ontem era dia de futebol na TV… e assistir à um jogão beliscando alguma coisa é bom demais, né?

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No final dos anos 90, um dos meus restaurantes preferidos no Rio de Janeiro servia esse peixe miserável de gostoso com crosta de gergelim. Na falta deles, e depois de pensar um pouquinho com minhas colheres de pau, eis a adaptação.

Risotto de macho!

Mar
2008
25

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- É gor-gon-zo-la. Pense num queijo de macho… é gorgonzola! É assim que Alecrim, protagonista do filme Estômago, define para os companheiros de cela o queijo de origem italiana e odor peculiar. (Não assisti ao filme por razões geográficas, mas como a tecnologia da informação é aliada daqueles que tem pavor de ficar por fora […]

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Só de lembrar da cara do Etecétera, personagem de Paulo Miklos no filme Estômago, eu já dou risada. Etecétera é “O cara” chegando na cadeia. O bandidão chega para mandar e desmandar, e por isso é bom ele ser bem recebido… Daí, o banquete / orgia gastronômica que foi proporcionado por Alecrim, à mando de […]