Archive for the ‘Risotos’ Category

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Risotto Quatro Queijos THUMB

Tenho um grande problema aos finais de semana: Não consigo dormir até tarde! De semana eu pareço um zumbi ao acordar, não quero sair da cama de jeito nenhum, fico com mal humor e tudo mais. Mas aos sábados e domingos (e feriados) eu simplesmente acordo e começo a fazer coisas. É impressionante. Mas, o [...]

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Frango à moda mexicana THUMB

Esse prato ficou incrível. Não tenho outra palavra pra descrever. O frango arrancou suspiros de todos na mesa, os aromas eram fantásticos, junto de um suave risoto de arroz com milho. Não houve uma pessoa na família que não pediu mais!

Risoto al Limone

Feb
2013
26

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Risoto Al Limone_THUMB

Esse risoto é de chorar, de tão bom. Cremoso, com aquele azedinho cítrico que a gente tanto gosta… É uma receita boa pra surpreender!

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risoto quinua THUMB

Quer uma receita leve, fácil de fazer e que faça um bem danado pra sua saúde? E ainda quer que essa receita seja deliciosa, como um risoto (mesmo que o nome seja uma licença poética)? Então, nobre leitor, você veio ao lugar certo!

Arroz sírio

Jun
2012
26

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arrozsirio-thumbnovo

Esse arroz é opção obrigatória num cardápio árabe. Mas quem disse que não pode ser servido para variar um pouco o arroz branco nosso de cada dia? Eu adoro fazê-lo e servir com uma carne assada, ou um frango como o que a Renata sugeriu e fica perfeito.

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namorados-thumb

Amanhã é dia dos namorados e o cozinha pequena resolveu trocar de roupa pra dar algumas sugestões pra você que não quer sair de casa amanhã, enfrentar trânsito em ruas onde tem motel, fila em restaurante, comida regular com preço mais alto do que o normal e muita muvuca. Olha só:

Galinhada

May
2012
08

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galinhada6-thumb

Quando lemos e assistimos às principais notícias sobre o ocorrido na Virada Cultural em SP no último final de semana, relativas à “Galinhada do Atala”, um prato famoso preparado no restaurante Dalva e Dito, ficamos ao mesmo tempo tristes, nos colocando na posição do chef Alex Atala e sabendo o quanto é complicada a situação [...]

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Essa é uma das receitas mais bacanas que aprendi no último ano. Desde então, não falta mais na minha geladeira, e quando quero transformar um arroz comum na estrela da festa… não tem como errar! Não sei vocês, mas adoro cebolas! Sim… é verdade que não sou muito fã delas “in natura”, cruas e crocantes na [...]