Archive for the ‘Molhos’ Category

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Lasanha de linguiça toscana THUMB

Há alguns dias atrás encasquetei que queria fazer linguiças. Havia feito um curso já tinha algum tempo, queria colocar aqueles conhecimentos em prática. Num desses sábados friorentos corri pro mercado, comprei todos os equipamentos e lá estava eu, fazendo minha primeira linguiça, com carne de porco e o meu adorado salve, salve, Bacon!

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Molho de cerveja THUMB

Esse molho é incrível: Bem fácil de fazer, bem saboroso e acompanha qualquer carne vermelha. Como um hamburger tipo esse aqui:

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Frango à moda mexicana THUMB

Esse prato ficou incrível. Não tenho outra palavra pra descrever. O frango arrancou suspiros de todos na mesa, os aromas eram fantásticos, junto de um suave risoto de arroz com milho. Não houve uma pessoa na família que não pediu mais!

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Molho de tomates frescos 05

Pegue tomates, bata no liquidificador com temperinhos e sal. Sirva. A receita é essa. Sim, tem uns detalhes, mas nada demais. E, atualmente é o meu molho de tomate favorito de todos.

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“Quero só pizza de queijo!” “Para mim, com rúcula!” “Ah, vamos pedir hoje a de frango?” “A minha metade com mais molho!”. Com certeza, você já deve ter ficado com o telefone na mão, ao telefonar para a pizzaria, tentando conciliar os pedidos de todos, não é mesmo?

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Fazia um bom tempo que eu não tirava férias. Férias, de verdade. Daquelas para a gente sentar e ver o tempo passar, sem se preocupar com a hora, com a vida, com as contas… No começo de janeiro, finalmente, consegui ter esse tempo e viajei para Natal com minha filhota. Foi uma semana muito importante […]

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Vocês ainda não sabem, mas eu e a Renata estamos trabalhando todo dia até de madrugada, desenvolvendo um projeto novo, que vocês vão adorar. E nessa pegada de trabalho intenso, nem todos os dias conseguimos fazer um bom jantar. Na verdade conseguimos sim, mas muitas vezes não estamos com a criatividade tão a flor da […]

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Sabe aquelas receitas que sempre são lembradas com carinho, por causa de um momento especial e que quando pensamos nela, respiramos de forma profunda e satisfeita? Então, essa receita pra mim, causa exatamente isso! Tudo começou quando o Arnaldo, meu  filho mais velho tinha quase 2 anos. Lembro de ter ido na feira com ele, […]