Archive for the ‘Pro almoço e jantar’ Category

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Island Mac and Cheese THUMB

Já fiz algumas receitas de Macaroni and Cheese aqui. Mas essa realmente é impressionante.

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Jambalaya THUMB

As IPAs têm se tornado cada vez mais uma paixão nacional, ao menos para os apreciadores de cerveja artesanal. A receita é normalmente essa: uma cor linda ao ser colocada no copo, o aroma complexo, com notas diferentes à cada lúpulo utilizado em cada receita e o amargor que sempre pede um gole à mais. […]

Feijão Tropeiro

Mar
2015
24

posted by on Prato único, Pro almoço e jantar

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Feijão Tropeiro THUMB

A vida tá uma loucura, ando comendo muito fora de casa, com pouco tempo pra cozinhar. E o maior problema disso é: Não tenho comido o arroz e feijão simples, que eu gosto tanto! Esse final de semana eu resolvi meu problema:

Bolo Churros

Oct
2014
29

posted by on Bolos, Pra sobremesa, Publieditorial

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Bolo Churros THUMB

Mais uma receita surpreendente que fiz usando os produtos da Yoki Betty Crocker! Agora, além do sabor delicioso, o nome fez todo mundo ficar curioso: Afinal, como é um bolo churros?

posted by on Pães, Prato único, Pro almoço e jantar

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Focaccia Tomate Azeitona e Ervas THUMB

Taí um negócio que eu gosto bastante: Focaccia. O tradicional pão achatado italiano é um dos primeiros pães que já fiz, e é uma boa ideia pra você, que está afim de fazer pães, começar à treinar. É bem fácil e surpreende todo mundo!

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Giraffas THUMB

Sempre que converso com algum fã do blog, noto uma coisa: Há quem pense que eu só como coisas diferentonas. Hamburger num dia, peixe assado na brasa no outro, massas italianas, tortas incríveis. Mal sabem que  no meu dia à dia eu, como a maioria dos cozinheiros, gosto mesmo é de comida simples, com sabor […]

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Risotto Quatro Queijos THUMB

Tenho um grande problema aos finais de semana: Não consigo dormir até tarde! De semana eu pareço um zumbi ao acordar, não quero sair da cama de jeito nenhum, fico com mal humor e tudo mais. Mas aos sábados e domingos (e feriados) eu simplesmente acordo e começo a fazer coisas. É impressionante. Mas, o […]

Piadina

Sep
2014
12

posted by on Comida de Rua, Massas, Pra petiscar, Prato único

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Piadina THUMB

Você já comeu piadina? Se não comeu, vou te falar: Você não sabe o que está perdendo! Piadina é um pão fininho, com uma massa que não precisa fermentar, cuja receita é a base da culinária Romagnola, região histórica da Itália que, atualmente, em conjunto com a Emília, formam a região da Emília Romagna.