Archive for the ‘Chocolate’ Category
O Dia Internacional do Café é celebrado em 14 de abril para homenagear os produtores do grão no mundo inteiro. Tradicional, superior, orgânico, exótico, extra forte, médio, especial, quente, gelado, moído na hora ou não, é certo que o café está entre as bebidas preferidas do brasileiro.
A @chocolatria falou num dos últimos posts dela, sobre uma coisa que nós, blogueiros, temos em comum e que vem me incomodando um pouco há algum tempo: A vontade de sempre trazer novidades pra vocês. O cozinha pequena já tem mais de 750 receitas publicadas. Tem noção do que são 750 receitas? É muita coisa!
Brigadeiro é uma das “comfort foods” mais conhecidas e unânimes na preferência nacional, não é? Aquela comida que todos adoram, tem gosto de lar, de família, de aconchego! Aqui com nossos pequenos não é diferente… Em todas as festinhas, brigadeiros são obrigatórios! E mesmo quando não há festinhas, as crianças sempre pedem… e a gente [...]
Existe algo mais gostoso do que provar um sabor e ser transportado imediatamente para nossa infância? Lembrar aquelas gostosuras de gosto quase improvisado, mas sempre reconfortante, e que por algum motivo desconhecido, vamos abandonando ao longo da vida, e substituindo por sabores mais apurados?
Amanhã é dia dos namorados e o cozinha pequena resolveu trocar de roupa pra dar algumas sugestões pra você que não quer sair de casa amanhã, enfrentar trânsito em ruas onde tem motel, fila em restaurante, comida regular com preço mais alto do que o normal e muita muvuca. Olha só:
Na mesma manhã desse último domingo, recebi duas notícias tristes: a morte de uma pessoa querida e a separação de um casal de quem gostava muito… Na hora me bateu uma tristeza grande, por me sentir completamente inútil para ajudar aquelas pessoas que sofriam perdas irreparáveis, as quais também já vivi e sei como são [...]
Aposto que você, leitor, já teve algum aniversário onde o bolo escolhido foi o de brigadeiro. E se não teve, com certeza já foi em alguma festinha com aquele bolo de chocolate, recheado e coberto com brigadeiro e coberto com um monte de granulado! O fato, é que bolo de brigadeiro é um clássico, fez [...]
Falando de #cerveja: Brooklyn Brown Ale [e um pouco sobre harmonização de cervejas com chocolates]
2012
Precisa de uma boa desculpa pra assumir o lado chocólatra e se esbaldar nos chocolates nessa Páscoa? Então vamos lá! A harmonização de chocolates com cervejas é uma das mais legais de se fazer. Pense comigo: muitas cervejas têm sabores complementares aos dos chocolates. Tostado, picante / condimentado, adocicado, frutado, café, caramelo… há também a [...]
Siga a gente!