Archive for the ‘Petiscos’ Category

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Sabe aquelas receitas que sempre são lembradas com carinho, por causa de um momento especial e que quando pensamos nela, respiramos de forma profunda e satisfeita? Então, essa receita pra mim, causa exatamente isso! Tudo começou quando o Arnaldo, meu  filho mais velho tinha quase 2 anos. Lembro de ter ido na feira com ele, […]

posted by on Petiscos, Publieditorial

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Tenho poucas lembranças gastronômicas de infância. Mas no meio dessas poucas lembranças, o tomate aparece algumas vezes: lembro de comer tomate cru com o tempero especial da mãe da minha melhor amiga (nunca comi igual!), o molho à bolonhesa da minha mãe e o molho da carne louca do pai dessa mesma  melhor amiga, que […]

posted by on Petiscos, Vegetais

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Tá pra rolar aquela festinha de última hora aí na sua casa? Precisa dum acompanhamento matador praquela saladinha de todo dia? Quer agradar alguém hoje a noite? Seus problemas acabaram! Faça mini-quiches!

posted by on Cozinha leve, Divagações, Petiscos

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Em período de férias escolares, as crianças têm bastante tempo ocioso em casa, e as tentações (ou até exigências) infantis aos excessos de guloseimas são lugar comum. Aqui em casa, não é diferente. A “briga” diária para uma alimentação saudável é uma batalha quase épica, embora ainda consiga vencê-la na maioria das vezes. Aqui no […]

Esfihas de verdura

Jun
2011
06

posted by on Petiscos

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Esfiha é muito bom, né? O significado do nome não mente: carne com massa. Carne com massa. Não tem como dar errado! Só que, como tudo nessa vida, dá pra gente variar, fugir do lugar-comum e fazer algo diferente. Como essa receita, que não tem carne no recheio, e sim verdura. E vou te falar: […]

Bruschettas

May
2011
10

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Seus amigos estão indo pra sua casa? Quer fugir dos salgadinhos e frituras, pra não pesar muito no estômago? Então vamos fazer uma comidinha bem legal, simples e fácil de fazer: Bruschettas!

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Outro dia, no post das casquinhas de siri, todo mundo ficou doido por uma fotinho de abobrinha enrolada, que estava no meio de tantas outras. De fato, os rolinhos de abobrinhas foram um tiro certo da Priscilla. Chegar na casa dela, esbaforido de calor e ver essa entradinha linda e levinha na mesa, já me […]

posted by on Carnes, Cozinha leve, Petiscos

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Vocês já devem ter percebido: sou fã da comida simples e prática.. mas, principalmente,  dos sabores agridoces. Para mim, a mistura do doce-salgado é o caminho do meio, o equilíbrio perfeito. A textura das frutas, suavizando um sabor marcante de uma carne, por exemplo, me faz dar um salto no paladar, me desafia, instiga os meus sentidos. […]