Archive for the ‘Acompanhamentos’ Category
Sour cream? O que é isso? Manja aquele molhinho branco, um tanto quanto azedinho, que você sempre gosta nos restaurantes mexicanos? Então, isso é sour cream.
Essa polenta virou hit aqui em casa, principalmente depois que as fiz junto com as sardinhas que postei noutro dia. Ficam crocantes, bonitas, são baratinhas… tem como não curtir?
Confesso a vocês que fui bastante resistente a gostar de guacamole, nem tanto pela mistura agridoce (que eu amo!), mas porque abacate nunca foi uma das minhas frutas preferidas. Porém, ao ser servida como uma salada, com ingredientes bastante “desafiadores”, como pimenta e coentro, comecei a apreciá-la muito mais.
Essa é uma receita gentilmente cedida pelo MP, ou o @MP_simples, que prometeu publicá-la num blog, mas até hoje está enrolando a gente para lançá-lo e compartilhar as suas criações conosco.
Costumo brincar que não faço mais amigos novos que não sejam cozinheiros. Claro que tenho amigos que nunca chegaram perto de um fogão, mas eles já estão comigo há muito tempo, já têm vínculo vitalício. Quem está chegando agora na minha vida tem que preencher esse pré-requisito, porque agregar outro cozinheiro à vida é sempre [...]
Uma comidinha obrigatória nos encontros com amigos em casa é este chilli. A receita não é mexicana original, mas foi uma adaptação daqui e outra dali que fui fazendo e posso garantir que é um sucesso!
Esse arroz é opção obrigatória num cardápio árabe. Mas quem disse que não pode ser servido para variar um pouco o arroz branco nosso de cada dia? Eu adoro fazê-lo e servir com uma carne assada, ou um frango como o que a Renata sugeriu e fica perfeito.
Outro dia o Leandro comentou aqui no blog que é louco por promoções… de ingredientes! Quando se depara com batatas, por exemplo, faz a loucura e volta pra casa com quilos e quilos do produto.
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