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Do dia 17 ao dia 21 março o COZINHA PEQUENA traz pra você dicas simples e especiais de Páscoa! De segunda a quinta, receitas com CHOCOLATE! Na sexta-feira, duas opções de bacalhau para seu almoço de domingo.

Pizza sabor fumaça

Mar
2008
13

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Com o intuito de fazer meus assados de maneira mais, digamos, rústica (!!), no último fim-de-semana me dei de presente uma churrasqueira com tampa (conhecida por aqui como Kettle Grill).

Surpresa e saudade

Mar
2008
13

posted by on Divagações

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Leitores, não quero fazer dessa cozinha um lugar melancólico muito menos um diário de agruras de uma exilada, mas ainda há pouco fui acometida por uma pontada aguda de saudade da minha terrinha.

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Diga aí, leitor: existe sobremesa mais popular e comum que a banana caramelada com sorvete? Eu atribuo esse estatus a dois fatores: facilidade de preparo e simplicidade de ingredientes que a receita exige. O resultado disso é absurdamente fantástico.

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Uma das coisas que mais gosto de fazer é reunir meus poucos e seletos amigos aqui em casa nas sextas-feiras. A gente costuma colocar todo o assunto da semana em dia, comenta as notícias, os filmes, os micos, as chatices do trabalho. A gente ri muito, bebe outro tanto e come. (Claro! Fazer tudo isso de barriga […]

posted by on Sem categoria

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Se você tem facilidade de encontrar massa folhada já pronta na sua cidade, não pense duas vezes antes de fazer essa receita! Aqui onde eu moro elas são vendidas em placas quadradas. Há quem encontre a massa enrolada, feito rocambole. Ambas apresentações funcionam perfeitamente.

Beringela Gratinada

Mar
2008
03

posted by on Vegetais

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Eu sei, eu sei. Coube a mim a receita do dia mais preguiçoso da semana. Se você assim como eu, joga no “Beringela Futebol Clube” (gosta dela assada, frita, grelhada, cozida), vai curtir minha dica pro jantar de hoje. Pegue a famigerada (sempre tão escondidinha no canto da gaveta dos legumes!) e pique em cubos […]

posted by on Massas, Vegetais

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Eu ouvi dizer por aí que alguém nao quer comer carne vermelha essa semana, portanto serei solidária à causa. As medidas da receita do creme foram para duas porções de macarrão bem servidas. Eu costumo colocar duas mãos cheias de penne cru, para cada pessoa. (Mãos de mulher geralmente são menores que mãos de homem, por isso […]