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Frango à moda mexicana THUMB

Esse prato ficou incrível. Não tenho outra palavra pra descrever. O frango arrancou suspiros de todos na mesa, os aromas eram fantásticos, junto de um suave risoto de arroz com milho. Não houve uma pessoa na família que não pediu mais!

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Guacamole THUMB

Guacamole. É uma palavra legal até de se falar. Imagina de se comer? Essa foi a entrada do meu almoço em família. Uma comidinha bem leve, mas extremamente saborosa, para aplacar um pouco a fome de quem chegava. Era abrir uma cerveja, pegar algumas tortillas e comer junto com a tradicional salsa de abacates chicana.

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A refeição em família THUMB

Há alguns dias, recebi um convite bem legal da Editora Agir: Participar, junto com alguns outros blogueiros de gastronomia, de um concurso cultural, com o tema de um livro que eles estão lançando, “A refeição em família – cozinhando em casa com Ferran Adrià“. Leia o post com calma até o final, pois tem surpresa [...]

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Velouté THUMB

Noutro dia, eu recebi um mimo bem legal da marca japonesa de shoyu Kikkoman, tida como a líder mundial em shoyu fabricado no Japão. Aliás, você sabe como é feito o shoyu?

Bacalhau à Brás

Mar
2013
27

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Bacalhau a Bras THUMB

Eu falei noutro dia o quanto gosto de bacalhau. Só que desse jeito eu nunca havia feito, por achar que ia muita cebola. Recebi um convite da  Carbonell pra preparar e provar o bacalhau feito com essa receita bem tradicional e vou falar: Fica incrível!

Brioche de Nutella

Mar
2013
20

posted by on Doces, Pães, Pra sobremesa

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Brioche de Nutella THUMB

Brioche. De Nutella. Preciso mesmo falar mais, meus chapas?

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Bacalhoada perfeita_THUMB

Taí uma comida que é tão, tão básica, mas eu nunca havia publicado por aqui: Bacalhoada. Sério, me digam aí: Tem alguém que não goste de bacalhoada? É daquelas comidas que ou você faz pra bastante gente ou você faz um tanto pra comer por vários dias seguidos, sem enjoar.

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Sorvete chocolate THUMB

A @chocolatria falou num dos últimos posts dela, sobre uma coisa que nós, blogueiros, temos em comum e que vem me incomodando um pouco há algum tempo: A vontade de sempre trazer novidades pra vocês. O cozinha pequena já tem mais de 750 receitas publicadas. Tem noção do que são 750 receitas? É muita coisa!