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Bolo Churros

Oct
2014
29

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Bolo Churros THUMB

Mais uma receita surpreendente que fiz usando os produtos da Yoki Betty Crocker! Agora, além do sabor delicioso, o nome fez todo mundo ficar curioso: Afinal, como é um bolo churros?

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Focaccia Tomate Azeitona e Ervas THUMB

Taí um negócio que eu gosto bastante: Focaccia. O tradicional pão achatado italiano é um dos primeiros pães que já fiz, e é uma boa ideia pra você, que está afim de fazer pães, começar à treinar. É bem fácil e surpreende todo mundo!

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Giraffas THUMB

Sempre que converso com algum fã do blog, noto uma coisa: Há quem pense que eu só como coisas diferentonas. Hamburger num dia, peixe assado na brasa no outro, massas italianas, tortas incríveis. Mal sabem que  no meu dia à dia eu, como a maioria dos cozinheiros, gosto mesmo é de comida simples, com sabor [...]

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Risotto Quatro Queijos THUMB

Tenho um grande problema aos finais de semana: Não consigo dormir até tarde! De semana eu pareço um zumbi ao acordar, não quero sair da cama de jeito nenhum, fico com mal humor e tudo mais. Mas aos sábados e domingos (e feriados) eu simplesmente acordo e começo a fazer coisas. É impressionante. Mas, o [...]

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Bolo Laranja com cobertura de Cream Cheese e Mel THUMB

Hoje eu venho com mais uma das misturas mágicas da Yoki Betty Crocker que, como eu disse noutro dia, acabou de chegar ao Brasil. Dessa vez, eu fui no basicão, um bolo de laranja, pro café da manhã. Só que vocês sabem que eu não deixaria de dar um brilho à mais pro bolo: uma [...]

Piadina

Sep
2014
12

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Piadina THUMB

Você já comeu piadina? Se não comeu, vou te falar: Você não sabe o que está perdendo! Piadina é um pão fininho, com uma massa que não precisa fermentar, cuja receita é a base da culinária Romagnola, região histórica da Itália que, atualmente, em conjunto com a Emília, formam a região da Emília Romagna.

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Cookies com recheio de baunilha THUMB

Sabor surpreendente ou seu dinheiro de volta. Foi com essa garantia que a marca americana Betty Crocker chegou aqui ao Brasil. Eu recebi o convite pra testar… Será que deu certo? Olha só:

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Ana Maria Braga Livro THUMB

Culinária pode ser brincadeira. Pode ser aprendizado, lição de vida ou até mesmo pesquisa e combate cotidiano [...] Uma coisa ou outra em diferentes momentos. E, às vezes, tudo misturado. Mas sempre foi, e continua sendo, emoção pura, alegria, inspiração.