Arquivos da categoria ‘Carnes’
![Salada de frango assado e agrião [y otras cositas más]](http://cozinhapequena.com/wp-content/uploads/2010/03/Salada-de-Frango-Assado-e-Agrião.jpg)
Minha mãe é quem sempre fala: “O povo não quer mais saber de cozinhar de final de semana não! Compra um franguinho assado e já era!” Particulamente, eu adoro cozinhar no final de semana. Posso fazer coisas mais elaboradas, sem aquela pressa do dia-a-dia. Mas quem é que disse que não faço concessões? Domingão de [...]
Leia Mais![Linguiças assadas [mas que são coadjuvantes dos tomates]](http://cozinhapequena.com/wp-content/uploads/2010/03/Linguiças-Assadas.jpg)
É… eu sei que depois do churrasco do último final de semana, você não aguenta mais carne e está com raiva de ter metido o pé na jaca com aquele último pedacinho de costela. Mas e aquele pacote de linguiças que sobrou? Calma! Não se apresse! Talvez depois de dois ou três dias na saladinha, [...]
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Vamos retomar a série “Cozinha básica” de 2010? A receita de hoje é ótima para aqueles momentos de preguiça, de férias, de agradar a criançada/moçada e vai fazer você gastar pouquíssimo tempo na cozinha. Porque, vamos combinar, ninguém merece ficar o dia todo na cozinha nesse calor alucinante que anda fazendo, não é? Ainda mais [...]
Leia Mais![Costela assada [por 19 horas]](http://cozinhapequena.com/wp-content/uploads/2010/03/Costela-assada-por-19-horas.jpg)
“Poxa, tanto trabalho pro prato acabar num piscar de olhos? Tô fora!” Que cozinheiro, amador ou não, nunca ouviu algo parecido com essa frase? Eu desisti de tentar explicar. Continuo com meu amor às panelas. Muitas vezes me divirto mais cuidando da comida do que propriamente comendo-a. Só que nesse caso foi diferente. Me diverti [...]
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Com o calor que vem fazendo aqui na Austrália dá até um desanimo de cozinhar. Quando isso acontece no final de semana, sempre sugiro ao marido um belo churrasco. Nada de panelas sujas ou fogão engordurado, essa é a grande vantagem! Além disso quem fica no comando é ele. Eu preparo os acompanhamentos: uma boa [...]
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Ontem foi dia de ser campeão. Tricampeão, aliás… Hexacampeão, melhor dizendo! Foi emocionante! Tirar 11 pontos do líder, contra tudo e contra todos… o meu São Paulo entrou pra história como o maior campeão de todos os tempos em nosso país! Créditos da foto: Blog do Torcedor São Paulino Mas… esse é um blog sobre [...]
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Como vocês devem ter notado, o caráter diário dos posts aqui do Cozinha Pequena falhou nessa terça-feira. Foi mal, culpa minha… Acontece que estou recebendo a ilustre visita da minha irmã querida aqui na Austrália (obaaaa!!!). Fui buscá-la em Sydney, pegamos trânsito devido a um acidente na estrada, o carro ferveu (ainda bem que só [...]
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Eu queria saber quem foi o miserável que decretou a breguice do strogonoff. Se algumas décadas atrás era uma comidinha bem chique, hoje freqüenta, no máximo, o cardápio de restaurantes à quilo. Eu não estou nem aí! A-d-o-r-o esse prato e vejo uma certa beleza na combinação dos ingredientes. Falem o que falar, as combinações [...]
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