Arquivo para the ‘acompanhamentos’ Category

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Chips de abobrinha {no forno}

Você acredita que eu nunca havia comido abobrinha na vida?
Isso mesmo. Nunca, nunquinha.
Sempre fui – e ainda sou – enjoado. Pra se ter uma idéia, eu não comia nem purê de batatas! Comida temperada com cebola? Sem chance!
Aprendi a cozinhar devido à minha frescurite. A ex-sogra cozinhava (muito) mal, e eu tinha que comer lá [...]

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Batata Frita

Existem dois tipos de batata frita: A boa e a ruim.
A ruim é aquela batatinha congelada, com gosto de papelão, que você pega, frita e 15 segundos depois ela está murcha.
Sinceramente… aquilo é um purê de batatas, sei lá de que qualidade, que passa por uma máquina e fica compactado.
Não é que eu não coma [...]

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Croutons

Pra mim, são os melhores acompanhamentos pra uma sopinha quente.
Mas podem dar mais luxo praquela sua salada do dia a dia…
Não sabia se valia a pena vir aqui falar sobre eles… mas é que a diferença que eles fazem no seu prato é absurda!
E, pra falar a verdade, se você der uma busca pela net, [...]

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Torcidinhos de presunto e queijo

Tem receitas que depois que você faz uma vez, se tornam rotineiras, necessárias.
Todas elas facinhas, saborosas, e que por um motivo ou outro se tornam parte de nosso cardápio semanal…
Ou você acha que por ter um blog de comida eu só como coisas diferentonas (embora esse nem seja nosso foco aqui)?
O macarrãozinho ao áleo e [...]

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Omelete de forno

Sabe-se lá por que, mas durante algum tempo, eu diminuí drasticamente o consumo de ovos aqui em casa.
Talvez eu estivesse enjoado… talvez fosse frescurite mesmo…
Até alguns dias atrás.
Estou almoçando na empresa todo dia. Comida de refeitório.
Muito bem feita… mas com poucas opções.
E no dia que o prato principal não é do meu gosto, lá vou [...]

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Cenouras com passas

Esses dias tenho pensado o quão bom seria se ELA estivesse por perto. Depois de muito conversar, iríamos para cozinha como de praxe e enquanto ELA picava a cebola eu descascaria as cenouras (4 delas) e as cortaria em rodelas.
O acalanto viria em forma de conselhos – os mais sábios e coerentes que já ouvi [...]

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Noite feliz!!!

Onde está o Wally?

Snowman on fire!!!!!

Mesa bonita…

Caesar Salad com pancetta defumada.

Peru assado ao gravy de laranja e alecrim como a gente ensinou (com frango) aqui.

Arroz branco…

… e arroz colorido!

Iscas de bacalhau defumado desfiadas em purê de batatas, ao creme de parmesão,
como a gente ensinou aqui!

No menu ave e peixe, mas a gente não resistiu ao [...]

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Esfiha

Sou adepto de comemorar tudo o que consigo.
A compra do apartamento merece um churrasco, o amigo que conquistou alguma coisa merece uma rodada de pizza em casa, o aniversário de qualquer um dos meus merece um bolinho.
E o meu novo emprego mereceu comemoração também.
Não, não é a empresa de meus sonhos. Mas o salário é [...]