Arquivos da categoria ‘Molhos’
A estrela do prato principal escolhido para o cardápio do Dinner in the Sky foi atum, porque adoramos, porque sempre é uma opção para quem evita carne vermelha, porque sua textura é linda, porque é gostoso… Mas matutamos um tempão sobre o que ainda não provamos com atum. E vários tipos de preparos, crostas e [...]
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Seguindo nosso delicioso plano de impressionar os gourmets mais sofisticados sem nenhum trabalho (isso é só entre a gente, certo?) quero mostrar para vocês um molho espertíssimo para acompanhar uma boa massa ou apenas servir como um antepasto com torradas. É possível prepará-lo de várias formas: no processador (como eu fiz), no pilão ou com [...]
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Falta total de intimidade. E muito medo de errar. Junte isso com o fato de eu ser um tanto quanto desastrado. Essa era a minha situação no comecinho do namoro. Na verdade, ainda estávamos “ficando”. O tonto aqui, num dos primeiros encontros, conseguiu derrubar catchup dentro do copo de bebida dela. Hoje isso é motivo [...]
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Quem é que não gosta de festa junina? Independente da religião de cada um, as comemorações dessa época são divertidíssimas! Você já dançou quadrilha depois de adulto? Cara, poucas coisas são tão engraçadas… É só chegar essa época de festejos que eu não resisto: vou em uma – ou em muitas – quermesses, ou faço [...]
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O outono traz entre dezenas de gostosuras, um dos meus legumes preferidos: abóbora. Já que tivemos há duas semanas o doce indecente do Lê, resolvi trazer algo salgado dessa vez. Pré-aqueça seu forno em 180 graus. Corte 350g de abóbora em cubinhos bem “inhos”. Acomode os rapazotes em uma assadeira, tempere com sal, pimenta do [...]
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A Marília, leitora querida, nos enviou a receita e a sua história… O que a gente faz? Faz a receita e posta, claro! ******** Lá em casa, não comemos carne vermelha. Não somos veggies, mas trocamos felizes da vida aquela picanha suculenta por um filé de frango, ou um salmãozinho grelhado… Se bem que o [...]
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Pois é, pois é, pois é. Já disse pra vocês que gosto do verão? =) Nada é mais prazeroso pra mim do que aproveitar com a família os finais de tarde, ainda ensolarados, e preparar uma mesa cheia de bossa no jardim, jantar bem devarinho até a primeira estrela aparecer no céu azul turquesa dessa [...]
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Ai, ai… as férias… Praia, chácara, sol, memórias que ficarão por bastante tempo. Indolência nos horários, falta de obrigação com qualquer coisa… Isso é sensacional! Não sei se pra você é assim, mas pra mim uma das melhores coisas das férias é exatemente o retorno pra casa. Energias recarregadas, a mente aberta pra novos projetos [...]
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