Arquivos da categoria ‘Cozinha básica’
Panquecas, ultimamente, tem sido um tema recorrente por aqui… já falamos de panquecas light, panquecas com carinho… hoje é a vez das panquecas salgadas. Essa receita é incrível e sempre sempre dá certo. Se você ainda não se arriscou numa receita dessas (confesso que comecei a me arriscar há pouco tempo, pois sempre tive dificuldades [...]
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Em São Paulo, esfriou muito nesses últimos dias… eu adorei, porque sou viciada em sopas… e nada combina mais com o friozinho (pra mim) do que uma boa sopinha. Hoje a receita é de uma sopa beeeem caseira, a de legumes com carne, quase uma “sopinha de neném”, ideal para os dias que você quer fazer um carinho, [...]
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Pessoal, a receita de hoje é “mais fácil, impossível!”… Seguindo nossa viagem pela cozinha simples e fácil (mas cheia de poder e glamour), encontrei essa receita de um pudim/flan muito gostosa e que você pode servir com uma calda básica ou até pêssegos em calda, como eu fiz. Os ingredientes são: 1 lata de leite [...]
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Fazer um bife macio e suculento não requer prática nem tampouco habilidade! Requer, talvez, um pouquinho de técnica. Para a nossa receita (aproximadamente 4 bifes), vamos precisar: 1/2 kg de coxão mole 3 colheres de azeite (ou óleo vegetal) para cada bife sal a gosto ou 1 colher de shoyo por bife, para temperar 2 colheres [...]
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Eu confesso: acho um charme panquecas americanas no café da manhã. Cada vez que vejo um filme em que elas são servidas sempre fico com vontade. Nesses dias, vendo a Nigella, ela deu uma receitinha ótima, que testei e aprovei. Você vai precisar de: 250 g de ricota peneirada ou ralada (para ficar bem fininha [...]
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. Para mim, casamento perfeito não existe, a não ser na culinária. Já repararam como algumas duplas são imbatíveis? Goiabada com queijo minas, macarrão com queijo, doce de leite com nozes… e por aí vai. Uma dessas duplas, sem dúvida, é Arroz com Feijão. E para casar a nossa receitinha de arroz, aqui está uma receita de [...]
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Essa torta é super simples e serve como um lanchinho, um almoço rápido e, principalmente, ajuda muito nos momentos em que você quer fazer algo barato, rápido e sem muito trabalho. Anote! Ingredientes: 3 ovos 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de azeite 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 xícaras (chá) [...]
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Vamos retomar a série “Cozinha básica” de 2010? A receita de hoje é ótima para aqueles momentos de preguiça, de férias, de agradar a criançada/moçada e vai fazer você gastar pouquíssimo tempo na cozinha. Porque, vamos combinar, ninguém merece ficar o dia todo na cozinha nesse calor alucinante que anda fazendo, não é? Ainda mais [...]
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