Eu confesso: acho um charme panquecas americanas no café da manhã. Cada vez que vejo um filme em que elas são servidas sempre fico com vontade. Nesses dias, vendo a Nigella, ela deu uma receitinha ótima, que testei e aprovei.
Você vai precisar de:
250 g de ricota peneirada ou ralada (para ficar bem fininha e aveludada)
125 [...]
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Para mim, casamento perfeito não existe, a não ser na culinária. Já repararam como algumas duplas são imbatíveis? Goiabada com queijo minas, macarrão com queijo, doce de leite com nozes… e por aí vai.
Uma dessas duplas, sem dúvida, é Arroz com Feijão.
E para casar a nossa receitinha de arroz, aqui está uma receita de feijão!
1 kg de [...]
Essa torta é super simples e serve como um lanchinho, um almoço rápido e, principalmente, ajuda muito nos momentos em que você quer fazer algo barato, rápido e sem muito trabalho. Anote!
Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) [...]
Vamos retomar a série “Cozinha básica” de 2010?
A receita de hoje é ótima para aqueles momentos de preguiça, de férias, de agradar a criançada/moçada e vai fazer você gastar pouquíssimo tempo na cozinha. Porque, vamos combinar, ninguém merece ficar o dia todo na cozinha nesse calor alucinante que anda fazendo, não é? Ainda mais se [...]
Uma das minhas maiores dificuldades na cozinha sempre foi o preparo de um frango. Juro para vocês que já tentei de tudo: deixei marinando no vinho, coloquei mil temperos diferentes, deixei assando por horas e horas em forno mínimo, já inclui molhos e gratinados… mas até hoje não tinha feito um preparo de frango – preferencialmente [...]
Um dos pratos mais comuns do nosso cardápio é arroz branco. Eu, particularmente, adoro arroz de vários tipos, não apenas aquele nosso agulhinha de todos os dias. E há uma infinidade de tipos e preparos, que deixam a gente cada vez mais curioso e faminto.
Há dias eu venho matutando como escrever para vocês sobre o [...]
Maria Silva!!
Maria Silva, que fez o comentário #4 do post “Começar do começo” ganhou a cesta de produtos da Finn!
Maria escreveu:
Parabéns para a Débora!
Sempre venho por aqui, mas dificilmente comento… mas dessa vez não podia deixar de fazê-lo.
Minha primeira receita foi miojo… ahahaha… cozinhei miojo, coloquei pedaços de presunto, queijo, ficou uma delícia…
Daí minha [...]
O glamour dos grandes cozinheiros, quando salteiam legumes e flambam caldos, quando atiram para cima massas e panquecas, agregam molhos com uma rapidez quase mágica, esconde um segredo simples: o planejamento.
Parece óbvio o que vou dizer, mas você já parou para pensar um pouquinho antes de começar a realização de um prato?
Aqui vão algumas dicas que facilitarão [...]
