Arquivo para the ‘pães’ Category

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Focaccia

Véspera de feriado.
Um piquenique.
Só com blogs de culinária. Foodbloggers, como nos entitulamos.
Socialização, lembra? Sair do virtual para o real, conversar téte-à-téte, olhar nos olhos, ouvir as risadas.
Pois bem. Acontece que não parou de chover em São Paulo na véspera do piquenique. O local que havíamos escolhido, sequer abriria para o público.
Piquenique sem sol não é [...]

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Pão de queijo [do blog Casa Consul]

Lembram da Casa Consul?
Aquele esqueminha muito bacana, do caminhão com uma cozinha superequipada rodando por várias cidades do Brasil?
Como se não bastasse, eles montaram um blog Classe A, com receitas enviadas pelas pessoas residentes nas cidades visitadas.
Vale muito a pena visitar a página! Ela é um belo apanhado das receitas da promoção e, como o [...]

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Ciabatta

De todos os pães que já comi, feitos por mim ou não, esse é o tipo que mais gosto.
Casquinha crocante, recheio bem fofinho, sabor delicioso. E impressiona qualquer um, se for feita em casa.
Sempre que eu asso ciabatta, fico com orgulho do que fiz.
E ontem não foi diferente…

Recorri a uma receita do Jaime Oliver, no [...]

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Pão Challah (pense em um cara hiperativo)

Tem dias que eu não quero saber de nada. Totalmente vagabundo.
Se eu puder resolver o jantar com uma omelete, tá ótimo!
Já em outros, eu estou elétrico, não paro nem na hora de dormir.
Chego do trabalho e me meto à fazer coisas mais elaboradas, ou pelo menos trabalhosas.
Ontem foi um desses dias.
Eu estava alucinado, pensando em [...]