Arquivo para the ‘aves’ Category

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Frango (quase) sem tempero!

Uma das minhas maiores dificuldades na cozinha sempre foi o preparo de um frango. Juro para vocês que já tentei de tudo: deixei marinando no vinho, coloquei mil temperos diferentes, deixei assando por horas e horas em forno mínimo, já inclui molhos e gratinados… mas até hoje não tinha feito um preparo de frango – preferencialmente [...]

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Rocambole de frango

Estou numa pegada muito forte de comer frango.
Filézinho grelhado? Dia sim, dia não.
Assado? Domingo eu fiz um (e logo vou postar!)…
Empadão? Enjoei do de palmito, agora é de frango.
Carne vermelha, só nos (muitos) churrascos que estamos fazendo nestes finais de semana de crise mundial, que deixou a carne mais barata…
Esse rocambole virou hit aqui de [...]