Arquivos da categoria ‘Frutos do mar’
Uma experiência de todos os sentidos. Foi assim que pensamos o Dinner in the Sky, desde o começo. Não é só um jantar. Não é só diversão. Não é só a paisagem bonita. O conceito vai mais adiante. E foi assim, literalmente viajando, que pensamos nosso cardápio. É preciso se entregar… tirar os pés do [...]
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A estrela do prato principal escolhido para o cardápio do Dinner in the Sky foi atum, porque adoramos, porque sempre é uma opção para quem evita carne vermelha, porque sua textura é linda, porque é gostoso… Mas matutamos um tempão sobre o que ainda não provamos com atum. E vários tipos de preparos, crostas e [...]
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Essa é mais uma inspirada lá no blog da Casa Consul. Lembram do caminhão tunado com uma megacozinha que circula por todo o Brasil? Desta vez ele chegou à Vitória de Santo Antão, Pernambuco. E foi lá que eles encontraram uma receita de cuscuz que leva lagostas, camarões e bacalhau! Poxa, como eu que amo [...]
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Meu peixe preferido numa promoção incrível e um “quase nada” de tempo para prepará-lo. “Claro! O molho super básico de manteiga e limão!!”, pensei relembrando uma receita lida dia qualquer, na revista Food Ideas! Toca a procurar a revista, aqui, ali, acolá e eis que a danada não aparece nem com prece para São Longuinho. [...]
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Manhã de sábado. O sol não sabe se vai ou se fica. Você coloca Chet Baker na vitrola e aproveita para arrumar os livros (muitos!) novos, recém chegados do Brasil na última viagem do marido. Entre acordes de trompete, calhamaço de papéis e brochuras, você se entretém e acaba esquecendo das horas. Até que um [...]
Leia MaisEu não sou uma pessoa muito reticente com sabores, e posso dizer de modo geral, que como de tudo. Quando comecei a ter uma relação um pouco mais estreita com a culinária, percebi que antes de mais nada era preciso ser uma boa “comedora”. Longe de mim impor qualquer tipo de teoria ou fazer disso [...]
Leia MaisSei que essa não é a melhor época (aqui no hemisfério sul) para se comer saladas. Pra falar a verdade elas nem me apetecem agora no inverno (juro!), mas achei essa receita no meu recém adquirido livro “30minute LOW-FAT” e não resisti. Simplesmente porque sou louca por frutos do mar (vide minhas receitas), e mais ainda [...]
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