Minha mãe é quem sempre fala: “O povo não quer mais saber de cozinhar de final de semana não! Compra um franguinho assado e já era!”
Particulamente, eu adoro cozinhar no final de semana. Posso fazer coisas mais elaboradas, sem aquela pressa do dia-a-dia. Mas quem é que disse que não faço concessões? Domingão de ressaca, [...]
É… eu sei que depois do churrasco do último final de semana, você não aguenta mais carne e está com raiva de ter metido o pé na jaca com aquele último pedacinho de costela. Mas e aquele pacote de linguiças que sobrou?
Calma! Não se apresse!
Talvez depois de dois ou três dias na saladinha, seus instintos [...]
Você acredita que eu nunca havia comido abobrinha na vida?
Isso mesmo. Nunca, nunquinha.
Sempre fui – e ainda sou – enjoado. Pra se ter uma idéia, eu não comia nem purê de batatas! Comida temperada com cebola? Sem chance!
Aprendi a cozinhar devido à minha frescurite. A ex-sogra cozinhava (muito) mal, e eu tinha que comer lá [...]
Dia desses conversava com algumas pessoas, sobre o fato de estar em um momento de minha vida em que precisava promover certas mudanças.
Acho que muitos já passaram (ou passarão) por isso. Aquela vontade de fazer algo diferente, uma viagem que te faça abrir a mente, uma troca de emprego, ou a abertura de um novo [...]
O outono traz entre dezenas de gostosuras, um dos meus legumes preferidos: abóbora.
Já que tivemos há duas semanas o doce indecente do Lê, resolvi trazer algo salgado dessa vez.
Pré-aqueça seu forno em 180 graus.
Corte 350g de abóbora em cubinhos bem “inhos”. Acomode os rapazotes em uma assadeira, tempere com sal, pimenta do reino moída, fios [...]
Esses dias tenho pensado o quão bom seria se ELA estivesse por perto. Depois de muito conversar, iríamos para cozinha como de praxe e enquanto ELA picava a cebola eu descascaria as cenouras (4 delas) e as cortaria em rodelas.
O acalanto viria em forma de conselhos – os mais sábios e coerentes que já ouvi [...]
Do meu jardim…
… para pia…
… e por fim, pro meu prato!
Por conta do calor absurdo que faz na Australia, minha hortinha anda um pouco “assim-assim”. Tenho exigido quase nada dela, embora os cuidados estejam redobrados para que ela sobreviva a esse verão atípico.
Se por um lado minhas ervas e verduras andam um bocado abaladas com [...]
Pois é, pois é, pois é.
Já disse pra vocês que gosto do verão? =)
Nada é mais prazeroso pra mim do que aproveitar com a família os finais de tarde, ainda ensolarados, e preparar uma mesa cheia de bossa no jardim, jantar bem devarinho até a primeira estrela aparecer no céu azul turquesa dessa estação. Rito [...]
