Arquivo para the ‘massas’ Category

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Yakisoba de frango

Dia desses, junto de alguns amigos, discutíamos sobre comidas pós bebedeira. Aquelas, que te ajudam à não enfrentar uma tremenda ressaca no dia seguinte.
Lu Betenson e @DanielaAF não ficam sem um picolé de limão.
Marcelo Katsuki, diz que só vai pra cama depois de beber 1 litro (!) de Clight Laranja.
Dani Abolin também é adepta dos [...]

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Homemade Spaguetti Alla Matriciana

Domingo, pós balada de sábado… não tem o que se falar: Uma macarrãozinho rápido é a melhor coisa.
Dessa vez, tentei Alla Matriciana.
Discute-se a origem dessa receita. Alguns italianos afirmam que ela surgiu na cidade de Amatrice, nos montes abruzzos, onde carne de porco e o queijo pecorino, feito de leite de ovelhas, são produtos típicos [...]

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Fetuccine All’Alfredo

Minhas maiores fontes de inspiração, hoje em dia, são o meu leitor de RSS e o Twitter. É impressionante a quantidade de coisas boas que consigo com essas duas ferramentas. Novas amizades, informação de boa qualidade, muitas vezes em tempo real.
Acontece que nesses últimos dias, estava atarefado com os preparativos pras minhas festas de aniversário [...]

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Nhoque de batata

Corre-cotia, Mãe da rua, Polícia & Ladrão.
Esconde-esconde e Pega-pega.
Paredão, Controle e Três-dentro-três-fora
Era mais ou menos por aí que minhas tardes eram ocupadas, uns 20 e tantos anos atrás.
Como era gostoso brincar na rua, de pés descalços…
Sem esse ritmo frenético de hoje, com tantas preocupações.
Foi falando disso, no trabalho, alguns dias atrás que nós chegamos a [...]

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Penne com Melão e Presunto

Falta total de intimidade.
E muito medo de errar.
Junte isso com o fato de eu ser um tanto quanto desastrado.
Essa era a minha situação no comecinho do namoro. Na verdade, ainda estávamos “ficando”.
O tonto aqui, num dos primeiros encontros, conseguiu derrubar catchup dentro do copo de bebida dela.
Hoje isso é motivo pra risadas, mas na época [...]

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Fettuccine ao molho de blue cheese e abóbora

O outono traz entre dezenas de gostosuras, um dos meus legumes preferidos: abóbora.
Já que tivemos há duas semanas o doce indecente do Lê, resolvi trazer algo salgado dessa vez.
Pré-aqueça seu forno em 180 graus.
Corte 350g de abóbora em cubinhos bem “inhos”. Acomode os rapazotes em uma assadeira, tempere com sal, pimenta do reino moída, fios [...]