Archive for September 2010 | Monthly archive page

posted by on Acontece, Promoção

Vocês, leitores mais antigos, devem ter notado que o Cozinha Pequena tem feito algumas ações de marketing ultimamente. O site cresceu, manter um servidor mais parrudo e produzir as receitas têm certo custo, e nós achamos SIM, que merecemos ganhar por nosso trabalho, por mais prazeroso que ele seja.

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Um dos meus passeios preferidos e absolutamente imperdíveis é, vez ou outra, visitar um bom mercado. Aqui em São Paulo, a dica é conhecer o Mercado Municipal, com 75 anos de existência, muito badalado e bem frequentado. Porém, cada cidade tem um mercado que concentre a venda de vegetais, carnes e peixes fresquíssimos, cereais de […]

posted by on Divagações, Imperdível

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Você sabe o que é agricultura orgânica? Resumidamente, agricultura orgânica é o sistema de produção que exclui o uso de fertilizantes sintéticos de alta solubilidade, agrotóxicos, reguladores de crescimento e aditivos para a alimentação animal, compostos sinteticamente.

posted by on Acontece, Bebidinhas

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Você sabe tirar chope? Foi pra responder essa pergunta, que eu fui convidado para um encontro promovido pelo pessoal da cerveja Stella Artois, na semana passada. Lá teríamos detalhes da World Draught Master, a competição que escolherá o melhor tirador de chope do mundo, e que está tendo etapa em São Paulo, levando seu ganhador […]

posted by on Divagações, Doces, Publieditorial

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As saudades mais gostosas de sentir são aquelas que lembramos de tempos bons da nossa história, já pararam para pensar? Aquela época em que podíamos tudo, em que as responsabilidades não eram tantas e a nossa vida fluía em outro ritmo. Essas lembranças povoam, na minha vida, a minha época de infância, a década de 70, […]

posted by on Carnes, Prato único

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Você também gosta de receber amigos em casa? E quando você confirma a vinda deles, e eles furam contigo? Também te dá aquela pontinha de raiva? Se a resposta for sim, essa receita é pra nós, que convidamos amigos que furam os compromissos!

posted by on Acontece, Imperdível

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Blackout. Olhos fechados. Escuridão. E um mundo de aromas, sabores, texturas e sensações se abre à sua frente, te oferecendo uma noite cheia de surpresas! Estamos falando do Jantar no Escuro, realizado periodicamente pela turma do No Escuro Gastronomia, do Ateliê no Escuro. É uma experiência imperdível para você que gosta de se aventurar na […]

posted by on Carnes, Massas, Molhos

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Quando a gente fica mais abusado na cozinha, é fato: os amigos não nos chamam mais para comer, mas para cozinhar. E, mais atrevidos que somos, a gente aceita… com um imenso prazer e alegria em fazer bonito.